El reto de 21 establecimientos de Burgos  es ofrecer la mejor tortilla de patatas con productos de la tierra. Los adheridos ofrecen tortilla de patatas con algún producto de Burgos junto con vino de Ribera o Arlanza. El precio del pincho es libre. Se trata de promocionar la Patata de Burgos a través de una [...]

Los próximos días 16 y 17 de febrero, todo un fin de semana dedicado a la recreación de la tradicional matanza del cerdo en el Valle de Mena, y la elaboración de sus productos. Talleres, eventos, música y también, la ocasión de probarlo. Te dejamos con el cartel, este año que también celebramos: Burgos Capital [...]

Covarrubias acoge este fin de semana el primer evento gastronómico que se presenta bajo la marca de ‘Burgos Capital Española de la Gastronomía’. La Fiesta de la Matanza incorpora esta novedad en su vigésimo tercera edición en la que espera reunir a un millar de personas en esta cita, según explicó el alcalde de la [...]

Burgos aprovechará su presencia en la undécima edición de Madrid Fusión, en Ifema (Madrid), para presentar los principales productores agroalimentarios burgaleses, como las morcillas, los quesos de Santa Gadea y Sasamón, las alubias de Ibeas, el chacolí del Valle de Mena o las lechugas de Medina. También 18 hosteleros de la capital y la provincia [...]

El programa ‘Cocineros por el mundo’ llevará la marca ‘Burgos Capital Española de la Gastronomía’. El programa, que comenzará a emitirse en febrero, va a permitir difundir los productos y el trabajo de los cocineros de Burgos en los cinco continentes. En la emisión participan doce cocineros españoles en los que cada uno de ellos [...]