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EL 21 DE MAYO, CUPON GASTRONÓMICO DE LA ONCE
La Capital Española de la Gastronomía ya fue protagonista del cupón ONCE en 2012. Este año, el día 21 de mayo se pondrá a la venta el correspondiente a Burgos CEG 2013. La ONCE emitirá cinco millones de cupones dedicados a la Capital Española de la Gastronomía que ostenta Burgos en 2013. “, ha aseverado [...]
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LA GASTRONOMIA, MATERIA DE LOS CURSOS DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD DE BURGOS
La Universidad de Burgos ha programado el curso ‘Cocina creativa y de diseño” en el marco de los Cursos de Verano, coincidiendo con la nominación de Burgos como Capital Española de Gastronomía, que se celebrará del 1 al 5 de julio. El curso se imaprtirá durante 20 horas y será dirigido por Mª Carmen Velasco [...]
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COMA UNA PIZZA PREHISTÓRICA EN EL MUSEO DE LA EVOLUCIÓN HUMANA
El Museo de la Evolución Humana ha querido sumarse a Burgos, Capital Española de la Gastronomía, y lo hará con actividades especiales con motivo del Día Internacional de los Museos. Enséñame los dientes y te diré que comiste. La dieta en el pasado. Un recorrido especial por la galería de los homínidos te dará a [...]
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BURGOS ACOGE LA MAYOR CATA. 500 VINOS Y 98 BODEGAS
El Fórum Evolución Burgos, situado junto al Museo de la Evolución Humana, será el escenario donde el próximo lunes 3 de junio tendrá lugar la mayor muestra de vinos que se ha celebrado hasta la fecha en España, con 98 bodegas (45 de ellas, de fuera de España) y aproximadamente 500 vinos de calidad. De [...]
Burgos 2013
LA GASTRONOMIA, MATERIA DE LOS CURSOS DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD DE BURGOS
La Universidad de Burgos ha programado el curso ‘Cocina creativa y de diseño” en el marco de los Cursos de Verano, coincidiendo con la nominación de Burgos como Capital Española de Gastronomía, que se celebrará del 1 al 5 de julio. El curso se imaprtirá durante 20 horas y será dirigido por Mª Carmen Velasco [...]
RUTA TURISTICA GUIADA POR LA GASTRONOMIA DE BURGOS
Los guías turísticos de Burgos se han sumado con esta iniciativa a promocionar la Capital Española de la Gastronomía. Recorrrido turístico por la ciudad monumental y cuatro tapas+bebida. La primera tapa tiene como producto principal la morcilla de Burgos; la segunda es una olla podrida; la tercera tapa es un hojaldre de bacalao con manzana [...]
DEPORTE Y GASTRONOMÍA, UNIDOS
Grupo Ureta contribuirá a difundir la nueva marca de Burgos y su condición de Capital Española de la Gastronomía en todas las iniciativas que desarrolle, tanto comerciales en el sector del automóvil como en los patrocinios deportivos que desarrolla anualmente. Los gerentes de Grupo Ureta, los hermanos Jaime y Fernando Andrés, han firmado un acuerdo [...]
Eventos
NUEVO RETO: LA MEJOR TORTILLA DE PATATAS CON PRODUCTOS BURGALESES
El reto de 21 establecimientos de Burgos es ofrecer la mejor tortilla de patatas con productos de la tierra. Los adheridos ofrecen tortilla de patatas con algún producto de Burgos junto con vino de Ribera o Arlanza. El precio del pincho es libre. Se trata de promocionar la Patata de Burgos a través de una [...]
LA FIESTA DE LA MATANZA DEL CERDO EN EL VALLE DE MENA
Los próximos días 16 y 17 de febrero, todo un fin de semana dedicado a la recreación de la tradicional matanza del cerdo en el Valle de Mena, y la elaboración de sus productos. Talleres, eventos, música y también, la ocasión de probarlo. Te dejamos con el cartel, este año que también celebramos: Burgos Capital [...]
COVARRUBIAS ORGANIZA LA FIESTA DE LA MATANZA DEL CERDO
Covarrubias acoge este fin de semana el primer evento gastronómico que se presenta bajo la marca de ‘Burgos Capital Española de la Gastronomía’. La Fiesta de la Matanza incorpora esta novedad en su vigésimo tercera edición en la que espera reunir a un millar de personas en esta cita, según explicó el alcalde de la [...]
Panorama gastronómico
“TapeAndo” POR SAN FERNANDO HASTA EL 16 DE JUNIO
Bajo el título TapeAndo por San Fernando, la intención del Ayuntamiento es que mediante esta iniciativa se pueda disfrutar de grandes atractivos de esta ciudad, su patrimonio cultural y su gastronomía.Un total de 26 establecimientos -la mayor cifra conocida hasta ahora- participa en la tercera edición de la Ruta de la Tapa que se prolongará [...]
LA LAGUNA ORGANIZA “LA PRIMAVERA DE UN BOCADO”
Un total de 28 establecimientos participa en ‘, la nueva propuesta de la V edición de Cocina y Cultura, que organiza la Asociación de Restauración, Ocio y Comercio de La Laguna, Aroco, en colaboración con la Concejalía de Economía, Empleo y Empresa que dirige Juan Antonio Alonso. Esta nueva entrega culinaria que fue presentada esta [...]
HUESCA: IX CONCURSO DE BOCADILLOS DE TERNASCO DE ARAGON
Desde el jueves 9 de mayo hasta el domingo 19, tendrá lugar en la ciudad de Huesca el “IX Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón” que organiza por PROMETEA, sociedad para la promoción del Ternasco de Aragón, Ternasco de Aragón I.G.P. y que cuenta con la colaboración de la Asociación de Hostelería y Turismo [...]
CEG_2013
CORDOBA Y HUESCA, PROTAGONISTAS DE LA “HORA CAPITAL” EN GASTRORADIO.COM
Todos lo martes, de 18.45 a 19:45, la Capital Española de la Gastronomía contará con una emisión especial en www.gastoradio.com. En este programa, que se inicia hoy martes 14, se hará un repaso a los temas de actualidad de la Capitalidad y se contará con el testimonio de 2 protagonistas de las noticias. La Concejala [...]
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Rutas
LA RUTA DE LOS OLIVOS CENTENARIOS (JAEN)
La Ruta del Aceite, en Jaén, invita a conocer el proceso de producción del aceite de oliva, desde el cultivo del olivar, pasando por la recogida en el campo hasta llegar a la molturación y el envasado en la almazara. La producción aceitera condiciona el paisaje, la tipología de cultivos, la fisonomía de los cortijos [...]
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Con nombre propio
MIGUEL COBO, CHEF DE “EL VALLES”, SUBCAMPEON DE ESPAÑA
Miguel Cobo, subcampeón de España de Cocineros DB / Burgos – jueves, 11 de abril de 2013 Compartir > > 0 comentarios Imprime esta página El chef de “El Vallés” solo fue superado por el representante de Andalucía por escaso margen El cocinero burgalés Miguel Cobo García, que dirige los fogones del restaurante ‘El Vallés’ [...]
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Denominación de origen
I JORNADAS DE LECHAZO
Con motivo de la celebración de las I Jornadas de Lechazo de la capital Vallisoletana y la XII Edición de las Jornadas de Lechazo Asado de Aranda de Duero, IGP Lechazo de Castilla y León ha querido colaborar en ambas, al ser el lechazo el producto estrella de las dos citas. Las I Jornadas del [...]
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Fotos CEG
SE CREA EL GRUPO DE TRABAJO BURGOS CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMIA 2013
El alcalde de Burgos, Javier Lacalle, acompañado por el concejal de Cultura, Fernando Gómez, presidirá el próximo martes 8 de enero, en la sala de reuniones ejecutiva del Fórum Evolución, el grupo de trabajo de Burgos Capital Española de la Gastronomía, y que está constitituido por una veintena de instituciones y organizaciones empresariales. En este [...]